1. 茅臺國隆酒廠簡介

茅臺國隆酒廠位于中國茅臺產(chǎn)區(qū)的貴州省遵義市播州區(qū)，是一家專門從事高檔白酒生產(chǎn)的企業(yè)。該酒廠始建于1956年，前身為國營國隆酒廠。1995年，茅臺集團對其實行全面改制，成為去年新上市的第二只國企白酒板塊股票。

目前，茅臺國隆酒廠的生產(chǎn)規(guī)模雖無法與茅臺酒相比，但其酒類億級別的年銷售額已經(jīng)足以讓人刮目相看。

2. 原漿介紹

所謂原漿系最原始、最原始的酒類產(chǎn)品。只選用自然發(fā)酵過程中完整自然產(chǎn)生的液態(tài)淀粉發(fā)酵精華，經(jīng)過多次精心篩選、分離、提取、蒸餾、陳釀等多道工序精制而成。

茅臺國隆酒廠推出的原漿酒則有著獨特的制作方法和口感。其原料全選用了自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱和有機小麥，經(jīng)過14天的自然釀造，經(jīng)高溫殺菌和科學(xué)精制后，制成了這款口感純正、含酒香且不摻配其他香料的原漿新品。

3. 品鑒心得

首先放在面前，原漿就是美食的飾品，色彩素雅，粘滑，顏色淡雅，如琥珀般晶瑩剔透。清新的香味易聞，但口感不濃重，柔軟協(xié)調(diào)，尤其是喝入齒間是一種絲綢般的質(zhì)感，而且不刺激，令人十分愉悅。

品嘗原漿酒要以綠豆粉拌食為佳。將綠豆粉撒入大碗中，然后倒入適量的開水，攪拌成糊狀。然后將原漿倒入糊中拌勻，綠豆粉和原漿交融在一起入口順滑，口感滋潤，層次感不錯。

4. 價值與展望

原漿酒像威士忌、伏特加、白蘭地等高檔蒸餾酒一樣，口感味道較適合成年人品嘗，不僅具有獨特特色又因其生產(chǎn)工藝的獨特特長，備受消費者喜愛。

茅臺國隆酒廠的原漿新品的推出，不僅豐富了企業(yè)的酒款展示，更讓茅臺產(chǎn)區(qū)的高檔白酒市場里，添了一抹濃郁的新翻譯，期望茅臺國隆酒廠未來在原漿酒的領(lǐng)域中能夠越做越好，并推出更多更好的原漿新品。